Producten voor gezonde croutons (1)

Ze zijn rijk aan vitamine C, dat een antioxidant is. Aardappelen waren in vroegere tijden een levensreddende voedselbron, omdat vitamine C scheurbuik voorkwam. Een andere belangrijke voedingsstof in aardappelen is kalium, een elektrolyt die de functie van ons hart, onze spieren en ons zenuwstelsel ondersteunt.